Cafétéria
Bienvenue au Café chez Faby!
La nouvelle appellation « Café chez Faby » a été choisie en l’honneur de Mme Fabienne Desroches, qui a été la directrice générale du Cégep pendant 15 ans (2004-2019) et qui a été la plus grande et fidèle cliente de la cafétéria.
Une nouvelle équipe est présentement en démarrage. Elle compte Suzanne Émond, chef-gérante, qui cumule plus de 22 ans d’expérience au sein de cette entreprise. Suzanne est accompagnée de Karine, Suzie et Josée.
Le Café étudiant ouvrira également prochainement. Plus de détails suivront sous peu.
Nous souhaitons la bienvenue à toute l’équipe!
Du lundi au vendredi
7 h 30 à 14 h
C’est le grand retour des déjeuners. Ils seront servis à compter de 7 h 30. Voici un exemple de ce qu’il y aura pour les déjeuners : café, jus, viennoiseries, muffins, bagels, œufs (avec patates et choix de viande), sandwich déjeuner, wrap déjeuner, grille cheese, etc. Le menu sera ajusté en fonction de la demande et de l’achalandage.
Vous y trouverez, chaque jour, des salades, des repas prêts à manger, etc. Les restants du menu du jour y sont vendus dans des plats prêts à chauffer au micro-ondes. Lorsqu’il reste du potage, des portions d’un litre sont également vendues. La date de péremption est indiquée sur chaque plat. Nous avons actuellement un problème d’approvisionnement pour les repas sans gluten et sans lactose (lunch box). Toutefois, n’hésitez pas à adresser vos demandes au chef gérant, Martin Latraverse. Il vous préparera un repas sans gluten et sans lactose avec grand plaisir.
Les menus du jour seront servis jusqu’à 13 h 30 environ, mais il sera possible de manger (service de dépannage) jusqu’à 14 h.
Puisque nous avons remarqué que les ustensiles se volatilisent depuis la dernière année, nous n’avons d’autre choix, malheureusement, que de limiter l’usage des ustensiles de la cafétéria à sa clientèle. Des ustensiles recyclables et compostables sont toutefois en vente à l’unité, dans le cas où vous auriez oublié d’ajouter des ustensiles dans votre boîte à lunch, par exemple.
Pour un temps indéterminé, le menu de la semaine ne sera plus distribué, mais le service de cafétéria se poursuit.
Le menu de la semaine est habituellement diffusé sur l’Intranet étudiant, en plus des téléviseurs et de la page Facebook du Cégep de Sorel-Tracy.
